Salade asiatique de concombre

 Evitez la crème fraîche et le lait en phase 1.
asijský okurkový salát

Ce dont vous aurez besoin :

Méthode

Grattez de fines bandes de concombre lavé et séché avec un grattoir, jusqu'aux graines. Absorbez l'excès d'eau avec des serviettes en papier et placer dans un bol. Faites griller les graines de sésame dans une poêle sèche. A partir des ingrédients mentionnés, fouettez la vinaigrette. Râpez le gingembre, ajoutez-le à la vinaigrette et versez le tout sur le concombre. Saupoudrez de graines de sésame, ajoutez du piment rouge et des feuilles de coriandre. Servir immédiatement ou après refroidissement.

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Autor článku
Tereza Vincourova

Bien qu'elle ait étudié l'administration publique à l'université Palacký d'Olomouc, ses centres d'intérêt sont beaucoup plus vastes, notamment le fait qu'elle soit tombée sous le charme d'un mode de vie sain il y a plus de dix ans. Elle a cessé de manger de la viande et s'est intéressée à des modes d'alimentation plus éthiques. Elle est convaincue qu'une alimentation équilibrée et une approche détendue de la vie ont une incidence sur le psychisme d'une personne et, par conséquent, sur sa santé physique.

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